Resep ikan goreng saos Padang yang yahut

Diposting pada

Resep ikan goreng saos Padang yang yahut

Ikan adalah sejenis binatang yang memiliki banyak sekali manfaat untuk tubuh kita, disampaing protein yang ada, minyak ikan nya juga mampu membuat tubuh kita tidak sering sakit.

Ada banyak jenis resep masakan dari olahan daging ikan, ada yang dipanggang, di asap dan digoreng, kali ini kita akan membahas mengenai ikan goreng yang di campur dengan bumbu masakan padang.

Hmm seperti apa itu, pasti penasaran kan, nah simak ulasan kami berikut ini ya, selamat mencoba.

 

Bahan-bahan

1 ekor ikan kue

Sedikit air panas

1 sdm kecap inggris

jeruk nipis 1 buah

1 buah bawang bombay, iris memanjang

Secukupnya garam dan gula

saos sambal 3 sdm

Secukupnya minyak

daun jeruk 2 lembar

 

Bumbu halus :

tomat merah 1/2 buah

jahe 1 ruas

3 siung bawang putih

cabe rawit merah 3 buah

5 buah cabe merah keriting

 

Cara membuat ikan goreng yang enak

Ambil ikannya terlebih dahulu

Kemudian ikan tersebut kita cuci sampai bersih

Lalu taruh dalam wadah yang bersih

Pastikan proses pembersihan ini sampai bersih ya, sisiknya sudah bersih, kotoran-kotorannya juga hilang

Lalu dimarinasi dengan air jeruk nipis dan garam agar baunya tidak amis

Kemudian goreng setengah matang karena proteinnya biar gak banyak yang hilang

Setelah itu angkat dan sisihkan

Kemudian haluskan bumbu-bumbu yang sudah disiapkan tadi

Proses penghalusannya bisa dengan uleg atau menggunakan blender

Setelah dirasa halus maka tumis semuanya

Dan tambahkan bawang bombay

Pastikan proses tumisan ini sampai baunya harum ya

Kemudian tambahkan daun jeruk, saos sambal, kecap inggris dan tambahkan air

Tambahkan garam dan gula

Cicipi

Setelah oke msak sampai agak mengental

Kemudian masukkan ikan yang sudah digoreng tadi

Masak sampai bumbumnya meresak

Tunggu sampai matang

Jika sudah matang, angkat dan sajikan.

 

Nah demikian resep kita kali ini, jika Anda pengen tau resep masakan kece lainnya silahkan kunjungi resepumiku.com, karena di blog itu akan ditampilkan resep masakan Indonesia yang enak banget.

Baiklah sampai jumpa di artikel berikutnya, terimakasih.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.