manfaat wakame
manfaat wakame

Manfaat Wakame Bagi Tubuh

Diposting pada

Manfaat kesehatan wakame mencakup kemampuannya untuk membantu menurunkan berat badan, menurunkan kolesterol, meningkatkan kesehatan jantung, mencegah kanker, meningkatkan tingkat energi, menjaga keseimbangan hormon, membangun tulang yang kuat, meningkatkan sirkulasi, memperbaiki kesehatan kulit, dan melindungi kesehatan bayi.

Apa itu Wakame?

Wakame adalah berbagai rumput laut yang biasa digunakan dalam masakan Jepang. Nama ilmiahnya adalah Undaria pinnatifida dan meskipun dianggap sebagai salah satu jenis rumput laut paling invasif di planet ini, makanan ini sehat dan bermanfaat bila ditambahkan ke makanan apapun. Di Jepang, wakame biasa digunakan pada sup dan salad, serta dalam bentuk lauk, seperti tahu. Rasanya yang asin dan asin, rasanya sedikit manis. Petani laut Jepang telah menanam rumput laut ini selama ratusan tahun, dan mulai populer di belahan dunia lainnya, terutama di Prancis.

Fakta Nutrisi Wakame

Wakame adalah sumber vitamin dan mineral yang sangat penting, termasuk yodium, kalsium, besi, dan magnesium, serta folat, vitamin A, vitamin C, vitamin D, vitamin E, vitamin K, dan vitamin B2. Ini juga mengandung lignans dan fucoxanthin, yang memiliki manfaat kesehatan unik tersendiri.

manfaat wakame
manfaat wakame

Manfaat Kesehatan Wakame

Hal terbaik tentang wakame, selain rasanya dan fleksibilitasnya, adalah sejumlah besar manfaat kesehatan yang dikandungnya. Sebagian besar manfaat kesehatan ini berasal dari persediaan vitamin dan mineral yang kaya yang terkandung dalam daun hijau yang lembut ini, juga senyawa organik tertentu yang baru mulai dipelajari.

wakame

Kontrol Berat
Jumlah kalori, karbohidrat, dan lemak dalam wakame sangat kecil merupakan salah satu alasan mengapa obat ini mengisi Anda tanpa menambahkan terlalu banyak kalori ke makanan Anda, tapi itu bukan satu-satunya alasan mengapa orang beralih ke wakame untuk mengendalikan obesitas mereka. Periset telah menemukan senyawa yang disebut fucoxanthin dalam wakame yang sebenarnya menghambat akumulasi lemak di dalam sel dan merangsang oksidasi lemak. Senyawa unik ini, yang jarang ditemukan pada sayuran, adalah alasan bahwa wakame memiliki warna coklat yang tidak biasa karena juga membantu dalam fotosintesis.

 

Menurunkan Kolesterol
Seiring dengan efek penghambatan pada akumulasi lemak, fucoxanthin juga merangsang hati untuk meningkatkan produksi DHA, yang terutama merupakan jenis asam lemak yang benar-benar menurunkan kadar kolesterol “jahat” di sistem Anda. Ini adalah jenis kolesterol yang umumnya terkait dengan aterosklerosis dan penyumbatan arteri, sehingga Anda dapat melindungi diri dari berbagai penyakit jantung, serta serangan jantung dan stroke dengan menambahkan rumput laut yang rapuh dan asin ini ke sup dan salad Anda.

Meningkatkan Sirkulasi Darah
Kandungan zat besi yang tinggi dalam wakame berarti meningkatkan produksi sel darah merah Anda. Besi adalah bagian penting dari sel darah merah, dan tingkat yang lebih tinggi berarti peningkatan sirkulasi pada sistem kardiovaskular Anda, yang memberi oksigen tambahan ke bagian tubuh yang penting, meningkatkan energi, meningkatkan kesehatan kulit Anda, dan mempercepat proses penyembuhan semua jaringan dan organ dalam tubuh Anda.

Mencegah Kanker
Meskipun mungkin tampak seperti penambahan makanan yang tidak signifikan, wakame benar-benar dapat membantu melindungi tubuh Anda dari pengembangan kanker. Yodium, yang merupakan bagian penting dari diet apapun, sangat tinggi di semua rumput laut, terutama wakame. Yodium telah terhubung dengan tingkat kanker payudara yang lebih rendah dan manfaat ini dibuktikan oleh banyak orang yang mengkonsumsi wakame. Selanjutnya, lignan yang ditemukan di dalamnya juga dikaitkan dengan tingkat kanker payudara yang lebih rendah.

Meningkatkan Energi
Magnesium adalah mineral yang sangat serbaguna dan bermanfaat dalam tubuh kita. Tingkat tinggi wakame berarti bahwa variasi rumput laut ini dapat membantu tubuh kita mentransfer energi secara efisien, mengatur hormon di seluruh tubuh, dan membantu tubuh kita memproduksi dan memanfaatkan protein, yang penting untuk hampir semua fungsi tubuh yang berkaitan dengan pertumbuhan atau perbaikan.

Meningkatkan Kesehatan Bayi
Folat, juga dikenal sebagai Vitamin B9, sangat penting bagi wanita hamil, karena telah dikaitkan secara konsisten dengan penurunan kemungkinan cacat tabung saraf pada bayi. Wakame mengandung sejumlah besar folat, sehingga ibu hamil harus menambahkan beberapa masakan Jepang ke dalam makanan mereka.

Meningkatkan Kesehatan Tulang
Kalsium adalah salah satu mineral terpenting dalam hal melindungi integritas dan daya tahan tulang kita. Tingkat kalsium yang tinggi ditemukan pada wakame membantu pertumbuhan tulang tubuh Anda dan mempercepat perbaikan, sehingga mencegah onset dini osteoporosis dan membuat Anda tetap bugar dan aktif sampai usia tua Anda.

 

Saldo Saldo
Yodium adalah komponen terpenting dari keseimbangan hormonal dalam tubuh kita. Ini adalah aspek integral dari menciptakan hormon tiroid, yang mengendalikan sejumlah proses di seluruh t