manfaat tomat
manfaat tomat

Manfaat Tomat Bagi Kesehatan

Diposting pada

Manfaat kesehatan dari tomat termasuk perawatan mata, kesehatan perut yang baik, dan penurunan tekanan darah. Mereka memberikan kelegaan dari diabetes, masalah kulit, dan infeksi saluran kemih juga. Selanjutnya, mereka memperbaiki pencernaan, merangsang sirkulasi darah, mengurangi kadar kolesterol, memperbaiki keseimbangan cairan, melindungi ginjal, mendetoksifikasi tubuh, mencegah penuaan dini, dan mengurangi peradangan. Tomat terdiri dari sejumlah besar antioksidan yang telah terbukti melawan berbagai bentuk kanker. Mereka adalah sumber vitamin dan mineral yang kaya dan memberikan efek perlindungan terhadap penyakit kardiovaskular.

Apa itu Tomat?

Tomat dianggap baik, buah dan sayuran dan merupakan bagian integral dari masakan di seluruh dunia, terutama di wilayah Mediterania. Konsumsi tomat setiap hari memberi dorongan besar pada kesehatan, seiring dengan membaiknya rasa makanan. Anda bisa menemukannya di berbagai makanan seperti pasta, pizza, kecap, dan aneka minuman. Mereka relatif mudah untuk berkultivasi dan tumbuh sangat cepat, menjadikannya sumber makanan yang hebat, yang merupakan alasan besar mengapa tomat merupakan makanan pokok bagi banyak negara.

Nama ilmiah tomat adalah Solanum lycopersicum dan mereka diyakini berasal dari Meksiko. Namun, kolonisasi Spanyol di Amerika dan Amerika Tengah menyebabkan penanaman tomat menyebar. Mereka adalah tanaman nightshade tahunan dan tumbuh dalam kelompok kecil sampai berukuran sedang, buah merah bulat. Mereka memiliki daging merah muda yang lembut, merah muda dan sejumlah biji, serta sedikit rasa manis. Mereka dianggap baik, sayuran dan buah-buahan yang beratnya sekitar 4 ons.

Saat ini, tomat ditanam di negara-negara di seluruh dunia dan ada ribuan kultivar dan varietas yang dapat memberi Anda manfaat kesehatan yang unik. Mari jelajahi beberapa alasan mengapa mereka merupakan makanan berharga bagi kesehatan manusia.

Fakta Nutrisi Tomat

Manfaat kesehatan dari tomat dapat dikaitkan dengan kekayaan nutrisi dan vitamin mereka, termasuk jumlah vitamin A, C, dan vitamin K yang mengesankan, serta sejumlah vitamin B6, folat, dan thiamin yang signifikan. Mereka juga merupakan sumber potasium, mangan, magnesium, fosfor, dan tembaga yang baik. Mereka memiliki serat makanan dan protein, serta sejumlah senyawa organik seperti lycopene yang berkontribusi terhadap manfaat kesehatan mereka.

manfaat tomat
manfaat tomat

Manfaat Kesehatan Tomat

Manfaat kesehatan dari tomat telah diketahui manusia sejak jaman dahulu kala. Mereka adalah sumber antioksidan yang kaya yang telah terbukti efektif melawan berbagai bentuk kanker. Mari kita diskusikan manfaatnya secara detail.

TomatAntioxidant agent

Tomat mengandung sejumlah besar lycopene, antioksidan yang sangat efektif dalam mengais-ngais radikal bebas penyebab kanker. Manfaat ini bahkan bisa didapat dari produk tomat olahan panas seperti kecap. Likopen dalam tomat bertahan melawan kanker dan terbukti efektif dalam melawan kanker prostat, kanker serviks, kanker perut dan rektum serta faring dan kanker esofagus. Ini juga melindungi dari kanker payudara dan mulut, menurut penelitian yang diterbitkan oleh Harvard School of Public Health.

Sumber Kaya Vitamin dan Mineral

Tomat tunggal dapat menyediakan sekitar 40% kebutuhan vitamin C harian. Vitamin C adalah antioksidan alami yang mencegah radikal bebas penyebab kanker merusak sistem tubuh. Ini juga mengandung banyak vitamin A dan potassium, serta zat besi. Kalium memainkan peran penting dalam menjaga kesehatan saraf dan zat besi sangat penting untuk menjaga sirkulasi darah normal. Vitamin K, yang penting dalam pembekuan darah dan pendarahan pendarahan, juga melimpah pada tomat.

Lindungi Jantung

Likopen dalam tomat mencegah oksidasi lipid serum, sehingga memberikan efek perlindungan terhadap penyakit kardiovaskular. Konsumsi tomat secara teratur telah terbukti menurunkan kadar kolesterol LDL dan trigliserida dalam darah. Lipid ini adalah penyebab utama penyakit kardiovaskular dan menyebabkan deposisi lemak di pembuluh darah.

Counter Pengaruh Rokok Merokok

Asam koumarat dan asam klorogenat, pada tomat, melawan nitrosamin, yang merupakan karsinogen utama yang ditemukan di rokok. Kehadiran vitamin A dalam jumlah banyak telah terbukti dapat mengurangi efek karsinogen dan dapat melindungi Anda dari kanker paru-paru.